宮内庁御用達　元祖堅ボーロ

こんにちは。

今日は、元祖堅ボーロ本舗の「堅ボーロ」をご紹介します。

昔ながらの店構えに駄菓子屋さんのような懐かしさを感じますね。

お店の前では記念写真を撮ることもできます。

 

こちらが「堅ボーロ」です。

私は、衛星ボーロのような丸くて小さいお菓子のイメージを持っていたのですが、

予想以上に大きく、ごつごつとしています。

 

「堅ボーロ」は着色料、防腐剤等一切使用せず小麦粉の生地を二度焼きし、

現在見直されている生姜の効能をベースに生姜砂糖でコーティングしたお菓子です。

また、その形は長浜城跡の穴太（あのう）積みされた石垣をイメージされています。

 

堅ボーロの歯ごたえと生姜砂糖の素朴な甘味が、もう一つ食べたくなるような味でした。

是非、お試しください☆

お店は、長浜駅から徒歩5分程のところにあります。

元祖堅ボーロ本舗のホームページはこちらからどうぞ♪

 

レストラン　グラン・クルー　　　赤塚