菊水飴

「菊水飴」は、長浜市余呉町の名産で350年以上の伝統がある無添加食品の飴です。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
菊水飴本舗は旧北国街道添いにあり、江戸時代から旅人の疲れをいやしたといわれる「飴」
で、砂糖などを一切使用せず、穀物でんぷんで作られている素朴な水あめです。
江戸時代の参勤交代時、福井藩主の松平光通が腹痛になった時に、菊水飴を舐めて治したということが伝えられています。
 
営業時間　　 : 　　10時～日没
休業日　　　 : 　　不定
料金　　　  　:　　 菊水飴630円
他にも、菊水のつぶあめや菊水の梅あめなどもございます。
昔　なつかしい味を思い出せますよ。
 
ウェルネスリトリート＆オーベルジュ
ロテル・デュ・ラク　　山﨑