ビワマス恵方巻き

こんにちは。
節分の季節にこちらはいかがでしょうか？
ビワマスの恵方巻きです！！
びわ鱒寿司は琵琶湖のトロと呼ばれる天然のビワマス
醒井養鱒場が開発した成熟しても卵を抱かず、肉質が落ちない
全雌三倍体ビワマスを使用されています。
ビワマスの上質な脂の甘みとシソの香りが楽しめるそうですよ。
ほかにも巻き寿司（３９０円）、鱒中巻き（２９０円）、鱒細巻き（２４０円）、
赤かぶら細巻き（１５０円）も販売されています。
 

 
 
 
ぜひみなさん味わってみてください。
 
場所：米原市醒井水の宿駅
お問い合わせ：５４-８２２２
 
滋賀県・奥琵琶湖のラグジュアリーホテル
ロテル・デュ・ラク　布施