＜前菜：白ワイン＞
リアス･バイシャス･アルバリーニョ・エイドス･デ・パドリニヤン 2012／アデガ･エイドス
＜前菜：白ワイン＞
モンサン･サンブル･ブラン 2010/ ポルタル･デル･モンサン
＜魚料理：赤ワイン＞
ビエルソ･ビエルネス 2012/ ボデガス･イ･ビニェドス･ゴデリア
＜肉料理；赤ワイン＞
リオハ･マルケス･デ･ラ･コンコルディア･アシエンダ・デ･スサール 2007　/ マルケス･デ･ラ･コンコルディア
＜デザート：スパークリング＞
カヴァ･ベソ･レセルヴァ･セミセコ NV/ ユニオン･ヴィニコラ･デル･エステ

こちらは、お料理に合わせてお楽しみいただけます（別料金）。

今回のワイン産地「スペイン」では、広大な国土のほぼ全土でぶどう栽培が行われています。

主なぶどう品種としては、

[白ぶどう]アルバリーリョ、ベルデホ、マカオベetc.

[黒ぶどう]テンプラニーリョ、ガルナチャ、カリニェナetc.

1980年代後半以降、スペイン各地で優秀な醸造家により、高い品質の地元の品種を生かしたワイン、外来品種を取り入れたワインが造られるようになり、注目されています。
ぜひお料理とともに「情熱の国」スペインのワインをお楽しみくださいませ。
ウェルネスリトリート＆オーベルジュ
ロテル・デュ・ラク　前川