ヨーロッパ生まれ。

こんにちは。
本日は、春らしい陽気ですね。
さて当館のディナーでこんな野菜を発見。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メインの近江牛に添えられている緑の野菜は「ロマネスコ」です。
ロマネスコという名前はイタリア語で、イタリアではローマで作られ、その地で食べられてきた野菜で、ブロッコロ・ロマネスコと呼ばれています。
分類上はカリフラワーの仲間とされています。

 
見た目もめずらしい野菜でした。
ウェルネスリトリート＆オーベルジュ
ロテル・デュ・ラク　前川