秋メニューご紹介

こんにちは！

今日で８月が終わりますね。

あっという間の１ヶ月でだった気がします。

まだまだ暑い日は続くと思いますが、

８月が終わると夏も終わりという気がして

なんとなーく寂しくなってしまいます。

でも夏が終われば秋が来ます！

そう！食欲の秋！！

当館でも９月より秋メニューに変わります。

詳しくはHP上の「お食事」からご覧いただけますが、

今日はロテル・デュ・ラク　シェフオリジナルメニューの前菜をご紹介します。

写真の前菜は「うなぎのカベクーチーズ焼き」です。

カベクーチーズとはフランス産の山羊のチーズのことで、

うなぎの蒲焼きの上に載せ、オーブンで焼いています。

カベクーチーズがナッツと合うということで、

ソースにはクルミオイルを使用しています。

うなぎのしっかりした味とチーズのコクが

食欲を増進させてくれること間違いなしです！

ぜひこの味を当館でお楽しみ下さいませ。

ロテル・デュ・ラク　大橋