エビと豆。

こんにちは。

本日も晴天！絶好のプール日和です。

さて本日は、当館朝食よりこちらをご紹介します。

こちらは、滋賀県の郷土料理”えび豆”です。

湖北地方の郷土料理で、琵琶湖で採れた小エビと、大豆を炊き上げた一品です。

当館のオーダービュッフェの”湖魚の佃煮”で今お出ししています。※日替わり

とても美味しくて私も大好きな一品です！！

是非琵琶湖の恵をお楽しみ下さいませ。

ロテル・デュ・ラク　前川