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秋のメニューは…。

2011.08.06

こんにちは。

本日は、暑い暑い一日ですね…。

さて当館のディナーメニューは、季節ごとに変わります。

9月からは、”秋メニュー”に変わります。

今日は、季節の田崎ディナーのセレクトワインを少し…ご紹介します。

今回も5種でのご準備の予定です。

ガイヤック・ブラン・ドゥー 2007シャトー・ランクロ・デ・ローズ

 

 ガイヤック・ブラン・ドゥー・ヴァンダンジュ・ドレ・ドゥニ・バララン 2008 ドメーヌ・デスコス

上記は、2つとも白の甘口ワインです。

それぞれ前菜、デザートに合わせてあります!!

どちらもフランス南西地方ガイヤック地区のワインです。

その他にも、ロゼのスパークリング、ブルゴーニュのロゼ、ボルドーの赤ワインが料理とのマリアージュで、合わせてあります。

お料理も秋の素材の紅イモやキノコや、地元の食材を使ったお料理の予定です。

またご紹介できるようになりましたら、詳しくご紹介いたしますね!!

是非秋のメニューをお楽しみロテル・デュ・ラクへお越し下さいませ。

ロテル・デュ・ラク 前川

 

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