春のマリアージュ‥。
2011.02.27
こんばんは。
まもなく3月になり、当館のディナーメニューが新しく変わります!!
そこで‥本日は”春の田崎ディナー”のマリアージュワインをご紹介します。
こちら、左から、スパークリング、白、ロゼ、赤ワインです。
”ガイヤック・メトード・アンセストラル・ブリュット”(泡)、”シャブリ・ヴィエィユ・ヴィーニュ/ドメーヌ・ド・ヴォルー”(白)、
”ガイヨン・ロゼ”(ロゼ)、”フロントン・ノーブル・ヴァンデミエール”(赤)です。
コース料理の一品一品にマリアージュしております。
是非春のマリアージュをお楽しみ下さいませ‥。
ロテル・デュ・ラク 前川