生クリームを煮たデザート！？

こんにちは。

本日は午前中は雨が降っていましたが、今は止み、穏やかな天候です。

さて昨日のディナーのデザートが可愛かったのでご紹介します！！

 

 

 

 

 

こちらは、本日のデザート”イチゴのパンナコッタと自家製バニラアイスクリーム～オレンジソース添え”です。

パンナコッタにカットしたイチゴを添えたかわいい仕上がりでした♪

パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子で、イタリア語で、”生クリーム（パンナ）”を”煮た（コッタ）”という意味だそうです。

生クリームを火にかけて、ゼラチンで固めて作られるデザートです。

滑らかな口当たりで、食後のデザートにぴったりなデザートです。

やっぱりコースの後のデザートは大切ですね！！

ロテル･デュ･ラク　前川