秋のシグニチャーメニュー

 
こんにちは。
日に日に秋めいてきました。
さて当館レストラン「ル・ペイザージュ」のディナーコース
”シグニチャーディナー”が秋のメニューになりました。
 
【前菜】
栗のブルーテ　フォアグラのコンディメント添え
【前菜】
鰹のコンフィ　季節野菜と共に
【魚料理】
本日の魚のソテー　蟹とキノコのクロケット
【肉料理】
近江牛のグリル　松茸のじゅんじゅん仕立て
【デザート】
天使のプリン
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
秋の食材を使ったメニューを是非お楽しみくださいませ。
ウェルネスリトリート＆オーベルジュ
ロテル・デュ・ラク　前川