低カロリー食材！

こんにちは。
近日中は、梅雨入り前の貴重な晴れ間が続くそうです。
さて本日は、当館ディナーメニューより、こちらの料理をご紹介します！

「キュイジーヌ・テロワールコース」より、
”ダチョウのロースト　ワサビ風味 旬の野菜添え”です。
”ダチョウ”は、あまり口にしたことがない食材ですが、実はすごい食材なんです！
ダチョウは”低脂肪・低カロリー・低コレストロール”の三拍子揃った食材です。
肉質も、鶏のような白身ではなく、鴨のような赤身です。
ほとんどクセがなく、食べやすい美味しいお肉なんです！
当館の夏メニューは、8月末までお楽しみいただけます。
ぜひヘルシーな食材”ダチョウ”楽しんでみてください♪
滋賀県・奥琵琶湖のラグジュアリーホテル
ロテル・デュ・ラク　前川