一口の…

こんにちは。
朝夕涼しく、秋らしい気候になってきましたね…
さて当館のディナーメニュー”キュジーヌ・テロワールコース”より、こちらをご紹介します。
「伊香椎茸のブーシェ　栗のスープ」です。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
伊香椎茸は、滋賀県長浜市木之本町でつくられている地元産の椎茸です。
そして「ブーシェ」は「ひとくち」という意味があります！
ひとくちの温かい前菜をお楽しみくださいませ。
滋賀県・奥琵琶湖のラグジュアリーホテル
ロテル・デュ・ラク　前川