テロワールコース　～秋メニュー～

こんにちは。
8月も、残すところあと2日ですね…。
さて9月より、当館ディナーメニューが秋メニューに変わります!
昨日は、「フランセーズコース」をご紹介しましたが、本日は、「テロワールコース　～湖国の味めぐりディナー～」をご紹介します！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回は、地元・滋賀県「長浜」を満喫できる郷土料理を、フランス料理風にアレンジしています。
”伊香椎茸”や”桑酒”などの滋賀の食材を、”贅沢煮”や”味噌漬け”など長浜の郷土料理の調理法にて、お楽しみいただけます。
”長浜の郷土料理”と”フレンチ”の融合をお楽しみ下さいませ！
滋賀県・奥琵琶湖のラグジュアリーホテル
ロテル・デュ・ラク　前川