盆梅展の季節限定のお菓子♪

こんにちは。

今日は、先日ご紹介した丸喜屋さんの“梅びしお”をご紹介します。

 

こちらは、盆梅展の季節限定で買うことのできるお菓子です。

桃色の包装が春らしいですね。

中身はこの様な感じです・・・

塩気を抜くため、ゆでこぼして水煮した梅干しを裏ごしにし、

砂糖を加え煮つめたものを“梅びしお”というそうです。

箱を開けると、とっても良い梅の香りがしました。

 

盆梅展会場では、他にも限定のお菓子や地酒が売られているので、

是非、のぞいてみてくださいね♪

 

レストラン　グラン・クルー　　　赤塚