千枚の葉。

こんばんは。

さて秋です。

秋といえば、食欲の秋ですね（笑）

本日は、「秋の田崎オリジナルコース」よりこちらのデザートをご紹介します。

こちらは、”マンゴーのミルフィユ”です。

フランス語で「mille」（ミル）は「千」、「feuille」（フイユ）は「葉」を意味するそうで、

一般的に「mille-feuille」は「千枚の葉」という意味だそうです。

今回はマンゴーを使ったミルフィユをデザートにてご準備しております。

ぜひ”千枚の葉”のサクサク感をお楽しみ下さいませ…。

ロテル・デュ・ラク　前川