年越しそば♪

こんにちは！

今年もあと少しですね！

今日あたりからお休みに入る方も多いのではないでしょうか。

年越しと言えば、年越しそばですよね！

今日は地元で有名はおそば屋さんをご紹介したいと思います。

伊吹にある「伊吹野そば」です。

日本そば発祥の地といわれる伊吹山山麓に立つ蕎麦店です。

伊吹山の麓で栽培したそばを自家製粉し、天然の湧き水でこねて手打ちします。

そばの風味とつるりとした喉越しが楽しめます。

このような家で作れるキットもありますよ♪

伊吹野は奥伊吹スキー場の通り道にありますので、スキー帰りにもおすすめですよ♪

年越しは伊吹野のおそばでいかがでしょうか♪

ロテル・デュ・ラク　藤田