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『Xmasスペシャルディナー向けセレクトワイン』のご案内

2018.12.19

 

セレクト3種(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン) 

Xmas特別コースに当館ソムリエが合わせたセレクトワインです ¥3,500

 

<Sparkling wine> スパークリングワイン

クレマン・ド・リムー・ロゼ ラングドック

果実味のボリュームとバランスの良い酸味。

コクのあるラクレットやマグロの旨味と合わせて。

 

 

<White wine> 白ワイン

(ⅢB)トワベー・エ・オウモン・シャルドネ ラングドック

フルーティーさと樽からくるバニラの香り。ふくよかな味わいのバランスの取れたワイン

フグや、やさしいコンソメの味わいとワインを合わせると旨味がより引き立ちます。

 

 

<Red wine> 赤ワイン

シャトー・リゴー ボルドー

<メイン牛フィレの御客様>

メルロー主体の果実味豊かでまろやかな味わいと繊細なタンニン。

心地よい果実味と渋みがヒレ肉の味わいを引き立てます。

 

 

大沢ワインズ・プライベート・ピノ・ノワール ニュージーランド

<メイン鴨料理の御客様>

果実味の凝縮感とエレガントな酸味とスパイス香。

鴨肉の繊細な肉質と旨味と是非。

 

 

何か御座いましたら、スタッフまで何なりとお問合せ下さいませ。

 

 

お問い合わせはこちらから

0749-89-1888