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<満員御礼>【7Spearsイベント】
「おうみ発酵」の食文化を世界へ

「おうみ発酵」をテーマに、
7人の料理人たちが織りなす料理をご堪能ください。

開催日時

2018年6月24日(日) 12:00〜14:30
  • 会場

    ロテル・デュ・ラク


  • 料金

    料理のみ


    お一人様:10,000(税・サ込)


     


    料理+ペアリング


    18,000(税・サ込)


  • ご予約・お問い合わせ

    代表番号:0749-89-1888


    WEBでのお問い合わせはこちらから


7Spearsとは

「近江発酵の食文化を世界へ届ける」をコンセプトに立ち上がった7人の料理人たち。
先人たちが作り上げてきた「歴史・伝統・文化」「いままで」の形を「いま」の形へ進化させ、そして将来へと繋げ残したい。
個の力ではできないことも皆の力を合わせれば「新しい文化」を創り出すことができる、長浜(滋賀)の地域が大切にしてきた「発酵文化」世界へと伝えるプロジェクトチーム。