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弥平激辛サミット2016

2016.10.03

10月22日(土)に湖南市の雨山文化運動公園にて
「弥平激辛サミット」が開催されます。
弥平というのは唐辛子のことで、もともと弥平さんという人が、
100年ほど前にこの土地に持ち帰って育てると、鮮やかな
オレンジ色の激辛唐辛子になったと言われています。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
見た目はおもちゃみたいですが、辛さ10万スコヴィルでタカノツメの
2倍の辛さです。
スコヴィルとは辛さを計る単位で、ハバネロで10万~35万
スコヴィルだそうです。
辛さの中に広がる甘みと芳醇な香りが特徴です。
この唐辛子を使った料理の中から1位を決める大会で、
昨年は、激辛麻婆豆腐が優勝されています。
時間は午前10時から午後4時までです。
辛さに自信のある方は、挑戦してみてください。
 
ウェルネスリトリート&オーベルジュ
ロテル・デュ・ラク 山﨑
 
 
 
 

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