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【7Spearsイベント】7人の料理人と生産者とのコラボレーション~おうみ発酵の食文化を世界へ~

冬の食材を「熟成や発酵」をテーマに7人の料理人たちが創り上げる料理を堪能できるのはこの1夜のみ。
【イベント詳細】
日程:2018年1月23日(火)
お一人様料金:18,000円(税・サ込)
時間:18:00~(受付:17:30)
会場:ル・ペイザージュ
(ロテル・デュ・ラク本館1階)
※宿泊パッケージもご用意しております。

【ご予約/お問合せ方法】
代表番号:0749-89-1888
ロテル・デュ・ラク/7スピアーズ予約担当まで

【送迎に関して】
〇最寄り駅より無料送迎ご用意しております。

JR北陸本線:近江塩津駅
または
JR湖西線:永原駅
※湖西線は風の影響で徐行運転や運休になる場合がございますので、事前にお調べの上ご乗車いただきますようにお願い申し上げます。
<7 Spears(7本槍)とは>
滋賀県は近江に眠る食文化の魅力を世界へ伝える
生産者の想いを料理という作品に変えてお客様のもとへ
地域を代表する7人の料理人で構成されたプロフェッショナルチームです。

<メンバー詳細>
・徳山 浩明(徳山鮓):料理統括
・押谷 俊孝(PASSO):イタリア料理
・北山 英樹(L'Hotel du Lac):フランス料理
・徳山 舞(徳山鮓):発酵料理
・眞杉 国史(京極寿司):寿司
・松浦 弘昭(L'Hotel du Lac):中国料理
・村方 純(Aux Bons Cadeaux):洋菓子

イベントのご予約はこちらから
※WEB予約は宿泊パッケージのみの販売となります。

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「ル・ペイザージュ」