田崎真也ｵﾘｼﾞﾅﾙｺｰｽ★

9月から田崎真也オリジナルコースのメニューが新しくなりました。メニューは…

・地元産お野菜のからすみとサマートリュフ風味

・フォアグラとキノコのフィロ包み焼き　～ドライイチジク風味のマデラソース添え～

・秋鮭のポワレ　～スパイス風味　ドライトマト添え～

・鹿のポワレ　グランブヌール　野菜のピューレ添え

・桃のコンポート　ココナッツミルクタピオカ　桃のシャーベット

です。とてもボリュームがあり、お客様にも好評です。

お料理に合わせた田崎真也氏セレクトワインもスパークリング、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインと4種類ご準備しております☆是非お料理とワインのマリアージュを楽しみにお越し下さいませ☆★☆★