滋賀県 ホテル・琵琶湖で過ごす私の別邸「ロテル・デュ・ラク」
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3月より、田崎真也プロデュースプランの料理が新しくなりました。【前菜】・牛もも肉のタルタル~野菜のサラダと共に~・竹の子のリゾット~フォアグラの照り焼き~【お魚料理】・鯛のポアレ グリーンソース【お肉料理】・近江シャモの赤ワイン漬け~自家農園野菜と共に~【デザート】苺のミルフィーユお料理に合わせ、厳選されたワインもご用意しております。(ボトルでの販売)【シャンパン】クレマン・ドゥ・リムーブリュット・ロゼ・NV【白ワイン】シャトー・メイン・レベック 2007【赤ワイン】サントネイ 2006ドメーヌ フルーロ・ラローズ
是非、日本を代表する ソムリエ 田崎真也氏のお味をご賞味ください